Queijadinha
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/5 colher (sopa) de manteiga amolecida
3 ovos
1 colher (sopa) de farinha maizena
100 gr coco ralado
manteiga e farinha para untar
Preparação:
Deitam-se todos os ingredientes numa tigela e bate-se com a varinha mágica (ou no liquidificador) durante uns 30 segundos. Misture o coco ralado. Unte as forminhas de queijada. Colocar num tabuleiro e leve ao forno pré aquecido a 160ºC durante 20-25 minutos.
Fica uma delícia.
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