terça-feira, 4 de fevereiro de 2014

Kibe

Mês passado passei uma tarde de sábado fazendo kibe.
Salgadinho típico brasileiro que nunca falta uma festinha infantil e que é uma delícia.
Fiz 330 kibes de tamanha festa. Para isso usei:
1 kg de carne moída
1 kg de farinha para kibe
1 cebola média passada no robot
2 dentes de alho bem amassados
umas folhas de hortelã picada
sal e pimenta a gosto
2 ovos (para ajudar a dar liga)
 
Nessa forma tem 4 camadas de kibes congelei eles assim para depois colocar em saquinhos com quantidades menores, para caber melhor no congelador.
É claro que hoje já só tem metade desses kibes e sempre que olho essa foto lembro deles fritinhos e me dá água na boca.
 


 

Sem comentários:

Enviar um comentário